Panquecas recheadas com ricota e toblerone

Name: panquecas recheadas com ricota e toblerone
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo leite; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1 traço sal; manteiga, escovar; 475 g de queijo ricota; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1 colher de chá de baunilha; 100 g de barras de chocolate Toblerone picadas

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Ingredientes

preparação

Panquecas: Em um liquidificador, reduzir todos os ingredientes em uma mistura cremosa e homogênea.Em uma frigideira antiaderente de 18 centímetros levemente escovado com manteiga, cozinhe 8 a 10 panquecas, um após um, até dourar de cada lado.Coloque o cozido panquecas em um prato e cubra com papel de alumínio para evitar a secagem.Deixe esfriar.
Recheio com ricota e Toblerone: Em uma tigela, misture ricota, creme, açúcar e baunilha com um batedor até que a mistura esteja cremosa e homogênea. Com uma espátula, incorpore o chocolate.
Montagem: Espalhe cada panqueca com cerca de 3 colheres de sopa de recheio e enrole em torno de si.Garnish com uma salada de frutas.