Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
CHRISPENTINA
Panquecas de sourdough de milho-n-cebolinha
Essas joias acabam de chegar no meu mais novo King Arthur Catalog e sei que elas serão um grande sucesso com a minha família. São panquecas salgadas que ficam ainda melhores com uma cobertura de salada de feijão preto. Eu troco a salada de feijão com base no que Eu tenho disponível adicionando coisas como aipo, sobras de milho, e até mesmo feijão diferente se preto não estiver disponível.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iniciador de fermento
- Uma taça com capacidade para 1/3 litro, contendo farinha de trigo não branqueada
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo grande
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebolinha picada
- 425 gramas de feijão preto
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo tomates, em cubos, sem sementes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola vermelha, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo abacate, em cubos
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de vinagre de vinho
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- Molho picante
- Creme azedo (para enfeitar)
preparação
-
PANQUECAS :.
-
Combine starter, farinha e leite.
-
Cubra e deixe descansar por 30 minutos em um lugar quente.
-
Adicione o óleo, bicarbonato de sódio, sal e ovo e mexa até combinado.
-
Dobre no milho e cebolinha.
-
Panela de aquecimento ou chapa em fogo médio.
-
Unte levemente a panela e, em seguida, coloque uma colher de sopa cheia sobre a panela.
-
Virar cada panqueca quando as bolhas e as bordas da superfície estiverem ligeiramente secas.
-
Continue cozinhando até que o fundo esteja dourado.
-
Repita com a massa restante.
-
SALADA:.
-
Combine todos os ingredientes, exceto creme azedo.
-
Colher 1 colher de sopa de creme de leite em cada panqueca quente e sirva quente ou em temperatura ambiente.
Blogs que podem ser interessantes
-
25 min<30 Minscaldo, molho sriracha molho de alho chile, ângulo de costela de aipo, cenoura esquartejada, lemongrass ver descrição da nota, molho de peixe, açúcar, camarão sem caudas, arroz, limão, coentro,sopa tailandesa de camarão e arroz -
30 min<30 Minscaldo de galinha, óleo, chalota, cebola, Tomilho, necessário, arroz, Vermute, queijo, chantilly, sal, Pimenta, cebolinha,risoto de morel -
30 min<30 Minsfarinha, açúcar, pó, sal, Cerveja, leite, manteiga, ovos, baunilha, querida, açúcar,waffles belgas com infusão de cerveja -
20 min<30 Minsespinafre tenro, óleo, cebola, queijo, abacate, peras, óleo, vinagre balsâmico, alho, mostarda,salada de espinafre saboroso do popeye
Adorei