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Panquecas de pecan leitelho maple
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela misture a farinha, o fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal, açúcar mascavo e nozes picadas.Em outra tigela misture ovo batido, manteiga, manteiga derretida e xarope de bordo.
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Combine os ingredientes molhados com os ingredientes secos até ficarem húmidos, deixando quaisquer grumos.
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Aqueça a frigideira ou a frigideira em fogo baixo-médio. Adicione uma pequena quantidade de óleo vegetal e despeje 60 litros de massa (aproximadamente 3 ou 4 colheres de sopa) por cada panqueca.
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Cozinhe o primeiro lado das panquecas até que as bolhas apareçam no topo (cerca de 2 minutos) e gire cuidadosamente com uma espátula e deixe o segundo lado cozinhar por 2 minutos. Retire para um prato e continue até que todo o batedor seja usado.
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Polvilhe com um copo adicional com uma capacidade de 60 ml contendo de nozes e cubra com xarope de bordo.
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Enjoy!
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