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Gaiden5
Panquecas de casa (vegan)
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de aveia
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de aveia
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de aveia
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal marinho
preparação
-
Em uma tigela grande, misture as farinhas, o fermento, a canela, o bicarbonato e o sal e reserve.
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Em outra tigela, misture a água, leite de soja, farinha de linhaça, xarope de bordo e apenas 1 colher de sopa de óleo de canola, misturando bem.
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Despeje os ingredientes molhados na mistura de farinha e misture com uma colher de pau.
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Aqueça as 2 colheres de sopa de óleo de canola em uma frigideira grande em fogo médio.
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Para cada panqueca, despeje 1/4 litro de massa na frigideira e espalhe em um círculo centímetro, em seguida, cozinhe por cerca de 1,5 minutos, ou até que os topos estejam borbulhando e as bordas estejam secas.
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Usando uma espátula, vire as panquecas e cozinhe por mais um minuto, ou até que a parte de baixo esteja dourada.
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Sirva quente com a cobertura de sua escolha.
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