Panna cotta fresco de limão com bagas maceradas

Name: panna cotta fresco de limão com bagas maceradas
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 envelope de gelatina sem sabor; Uma taça com uma capacidade de 1/3 litro contendo creme de meia-e meia; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo mel; 2 colheres de sopa de suco de limão; Sal traço; Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo cada uma das amoras, mirtilos e framboesas frescas; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa Amaretto, opcional

Fresca, cremosa e bonita como uma foto, essa deliciosa sobremesa italiana é elegante o suficiente para o jantar mais chique. Em vez de usar ramequins, sirva copos de coquetel e relaxe para um visual mais elegante. - Mariela Petroski, Helena, Montana

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, polvilhe a gelatina por cima da metade e meia; deixe repousar por 1 minuto.Aqueça em fogo baixo, mexendo até que a gelatina é completamente dissolvida.Mexa no creme de leite fresco, mel, raspas de limão e sal.Cozinhe e mexa até misturar.Despeje em sete rame de 170 gramas ou copos de creme.
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 5 horas ou até definir.Em uma tigela pequena, misture as frutas, açúcar, suco de limão e Amaretto, se desejar.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.Moldar panna cotta em placas de sobremesa; sirva com mistura de frutas vermelhas.