Panko frito camarão jumbo

Name: panko frito camarão jumbo
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4
Ingredients: Camarão gigante de 400 gramas; 1 colher de chá de tempero de frutos do mar; 1 traço sal; 1 pitada de pimenta; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha; 3 ovos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo pão ralado panko; Azeite leve de 60 litros

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Ingredientes

preparação

lave e seque o camarão.
tempere com essense ou temporada de frutos do mar de sua escolha.
Sal e pimenta a gosto.
casaco em farinha.
misture ovos e leite para fazer uma lavagem.
correr farinha de camarão através da lavagem do ovo.
casaco com migalhas panko, reserve.
aqueça o óleo na frigideira em fogo médio até que um kernal pipoca pipoca.
adicione metade do camarão ao óleo, cozinhe a castanho dourado ambos os lados (3-4 min.).
retire e adicione a segunda metade do camarão e repita.