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BLACK_CAT52
Panini de presunto e manchego com molho
Encontrei isso em um artigo de revista sobre o queijo espanhol, Manchego e estou postando para ZWT.Eu amei este novo queijo, BF não tinha tanta certeza, mas ele não é o louco de queijo que eu sou.Eu não tenho uma imprensa panini então eu uso minha panela de grelha de ferro fundido que funciona muito bem.
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Ingredientes
preparação
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Divida o presunto e o queijo uniformemente entre dois pedaços de pão e cubra com o restante do pão.
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Pincele topos de sanduíches com 2 colheres de chá de óleo.
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Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o óleo restante em fogo médio-baixo.
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Coloque a panini na frigideira, com o lado oleado para cima.
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Cubra e cozinhe até dourar e o queijo derreter, 5-8 minutos de cada lado, pressionando com espátula ocasionalmente.
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Para o molho, misture geléia e dijon.
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