Panela quente de karelian

Name: panela quente de karelian
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 5
Ingredients: Bifes de chuck de 300 g; Ombro de porco de 300 g; 300 g de borrego ou 300 g de carne de carneiro; 2 -3 cebolas; 1 1/2 colheres de chá de sal; 8 pimenta da Jamaica; agua

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Ingredientes

Bifes de chuck de 300 g
Ombro de porco de 300 g
300 g de borrego ou 300 g de carne de carneiro
2 -3 cebolas

1 1/2 colheres de chá de sal
8 pimenta da Jamaica
Agua

preparação

Corte a carne em cubos (4x4 cm).
Não há necessidade de remover pequenos ossos.
Coloque a carne e cebola picada em camadas em uma caçarola, temperando cada camada com sal e pimenta da Jamaica.
Adicione água suficiente para cobrir quase a carne.
Asse sem cobertura a uma temperatura moderada, c.
175, durante 2,5-3 horas.
Cubra a caçarola no final do tempo de cozedura.
Sirva com purê de batata, suecos cozidos e purê de lingonberry.

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