Panela de janeiro frango frito, bacon e queijo feta

Name: panela de janeiro frango frito, bacon e queijo feta
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g de bacon; 2 filés de peito de frango; 200 g de queijo feta

Combinação simples e deliciosa de bacon, queijo e frango. Eu fiz isso sozinho, mas vai realmente muito bem servido com 'Ainsley Harriott's' Cuscuz de limão e legumes assados no Mediterrâneo. Uma verdadeira mistura de sabores.

Ingredientes

200 g de queijo feta

preparação

Corte os filés de frango em tiras finas.
Corte o queijo feta em cubos.
Pan fritar o bacon até ficar bem cozido, os pedaços mais caramelizados, pegajosos na panela melhor! (Você pode precisar adicionar um pouco de óleo na frigideira se usar bacon).
Retire quando cozido e reserve.
Não lave a panela nesta fase, mantenha os pedaços castanhos agradáveis na panela e use para fritar o frango. Como o frango foi cortado em fatias finas, não demorará a cozinhar.
Agora coloque o bacon de volta na panela em cima do frango junto com os cubos de queijo feta, abaixe o fogo por alguns minutos até que o queijo feta comece a derreter.
Be careful not to overcook or it will look a mess!
Sirva imediatamente.

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