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Mrs. Vela Ela Ela Eh Eh!!!
Panela de colheita lenta apple-pear compota
Maçãs e peras são quase sempre populares, por isso esta receita de sobremesa quente e reconfortante é ótima para pratos de carne ou outros encontros.Eu também gosto de adicionar passas ou nozes picadas para a compota, e para um sabor mais adulto eu adiciono uma xícara com um capacidade de 80 ml contendo conhaque ou rum. - Nancy Heishman, Las Vegas, Nevada
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Ingredientes
- 5 maçãs médias, descascadas e picadas
- 3 pêras médias, picadas
- 5 colheres de sopa de suco de laranja, dividido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de bordo
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, em cubos
preparação
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Em uma tigela com uma capacidade de 4 litros contendo ou fogão lento, misture os 10 primeiros ingredientes. Acrescente 2 colheres de sopa de suco de laranja. Cozinhe, coberto, em baixas 3-4 horas ou até que a fruta esteja macia.
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Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e o suco de laranja até ficar homogêneo; gradualmente mexa em mistura de frutas.Cozinhe, coberto, em alta 15-20 minutos a mais ou até que o molho é engrossado.Se desejado, cubra com chantilly e nozes.
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Congelar opção: Congelar compota de resfriamento em recipientes de freezer.Para uso, descongelar parcialmente na geladeira durante a noite.Heat através de uma panela, mexendo ocasionalmente e adicionando um pouco de suco de laranja, se necessário.
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