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Panela de barro frango caribenho em rum
 
 
4-6 PorçõesPTM7H20 min

Panela de barro frango caribenho em rum


Deliciosa receita originalmente do Sunset Crockery Cookbook.I fiz algumas alterações quando eu tentei o prato.Eu usei cerca de 1,3 kg de coxas de frango sem pele, em vez de um frango inteiro.Não tendo noz-moscada e gostando de calor extra, eu polvilhei o frango com o solo Em vez disso, eu não tinha pimenta ou amêndoa.

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preparação

  1. Coloque as cebolas, alho, gengibre e pimenta em panela de barro.
  2. Arrume os pedaços de frango por cima.
  3. Polvilhe com noz moscada.
  4. Misture o suco de limão, rum e flocos de pimenta vermelha.
  5. Despeje a mistura sobre o frango.
  6. Cozinhe em baixo por 6,5 a 7 horas.
  7. Se desejar um molho grosso: Retire o frango e mantenha-o aquecido.
  8. Misture o amido de milho com 2 T de água e misture em um líquido.
  9. Adicione a mistura de amido de milho à panela de barro.
  10. Cubra e cozinhe em fogo alto por cerca de 10 minutos, mexendo 2 ou 3 vezes.
  11. Tempere com sal a gosto.
  12. Se desejar, brinde as amêndoas na frigideira em fogo médio.
  13. Despeje o molho sobre o frango.
  14. Polvilhe com amêndoas.
  15. Sirva com arroz.



Adorei

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