Pan grelhado salmão envidraçada com salada de batata pesto

Name: pan grelhado salmão envidraçada com salada de batata pesto
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de filé de salmão (4 bifes); 2 colheres de sopa de molho de pimenta (como sriracha); 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto; 1 dente de alho picado; 2 colheres de chá de gengibre, finamente ralado; 800 g de batatas, cozidas, cortadas em rodelas; 6 colheres de sopa de molho pesto verde; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de aceto balsamico

Faça e compartilhe esta receita salgada grelhada panela do salmão com a salada da batata de Pesto.

Ingredientes

preparação

Em um prato raso, misture o chili e molho de soja, azeite, vinagre de vinho tinto, alho e gengibre.Coloque os pedaços de salmão na marinada (cubra ambos os lados com ele), e reserve por pelo menos 15 minutos.
Escovar ou pulverizar a grelha de ferro fundido com um pouco de azeite.Aqueça a panela durante cerca de 5 minutos ou até muito quente (se a panela começar a fumegar ligeiramente, está suficientemente quente!).
Coloque os bifes marinados em uma frigideira quente e cozinhe em fogo médio até que as marcas do grelhador estejam aparecendo, cerca de 5 a 8 minutos de cada lado ou até que estejam cozidas.
Sirva com salada de batata pesto.
Para o pesto de salada de batata pesto mix pesto de sua escolha, azeite e aceto balsamico em uma tigela de salada.Adicione batatas e misture.