Palitos de peixe crocantes

Cortar os filés de tilápia em varas longas com uma largura de cerca de 2,5 centimetre.Marinar-los no suco de limão e tempere com sal e pimenta a gosto.Armazenar enquanto isso na geladeira.Em seguida, cubra sua placa de corte com papel alumínio.

Cortar as crostas grossas do pão. Em seguida, rasgue o pão em pedaços grossos e encha o seu processador de alimentos ou liquidificador com ele.Blend-lo para migalhas de tamanho médio.

Brinde seu pão fresco por 1-2 minutos a 400 ° F Isso é necessário para evaporar a maior parte da água.para uma melhor pele crocante.Retire e deixe esfriar e misture-o um pouco com um garfo.Descreva-o em outra placa rasa .

Despeje uma quantidade considerável de óleo de cozinha em uma panela funda, e vire seu fogão em fogo baixo. Quebre os ovos e bata em uma tigela. Coloque o peixe marinado na frente do tabuleiro, a mistura de farinha ao lado dele. Em seguida, siga os ovos. e, o pão ralado e finalmente uma tigela de água.

Agora o negócio real começa! Levantar um pedaço de peixe com 2 garfos e soltá-lo na mistura de farinha.Wallow o peixe até totalmente coberto e agitar qualquer excesso de farinha off.Em seguida, transferir para os ovos batidos e fazer o mesmo.Atém, transferir para o prato com pão ralado e guarde os garfos na tigela de água (parte suja na água) .Use as mãos para cair e pressione levemente o peixe até ficar bem coberto pelas migalhas.Mova o palito de peixe para a tábua de cortar e limpe os garfos com um pedaço de papel toalha.Repita da mesma forma para as outras varas de peixe.

Quando terminar, aumente o calor do seu fogão para o alto. As varas têm que descansar por cerca de 15 minutos, para obter o conjunto da massa (caso contrário, você vai acabar com um desastre). Assim, você pode limpar o balcão avançar.

The easiest last step: deep-fry the fish-sticks in about 5 minutes to a nice golden-brown colour.Serve with your favourite sauce!