Palitos de milho (sorullos de maiz)

Misture o fubá, o açúcar, o sal e a água em uma tigela até que a massa tenha sido formada. Deixe esfriar por 10 minutos. Uma vez frio o suficiente para manipular, coloque uma colherada de massa na palma da mão; fazer uma depressão no centro.Dobre uma fatia de queijo americano em um chumaço e coloque no buraco.Coloque um pouco mais de massa no topo; Enrole o palito de milho em forma de salsicha, certificando-se de que o queijo não está exposto. Repita com a restante massa e queijo.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande a 190 graus (190 C).

Cozinhe os palitos de milho no óleo quente até ficarem dourados e flutuarem até o topo do óleo, cerca de 4 minutos de cada lado. Treine em um prato forrado de papel toalha antes de servir.