Pães macios de kristi (sem glúten!)

Combine o suco de abacaxi e água.Adicione 2 tblsp açúcar mascavo e toda a levedura.Mexa a combinar.Se você colocar o fermento em muito cedo, a mistura será muito ácida e vai matá-los, portanto, tenha cuidado.Certifique-se de que seu fermento está revisando antes de avançar.

Combine farinhas, amidos e gomas na tigela de trabalho de seu misturador favorito.Adicione sal, açúcar mascavo restante e manteiga 2 tblsp.Combine.Adicione o ovo e combine.Última, adicione polpa de levedura e misture até a massa começar a subir a raquete.Mudar para seu gancho e sove por 8-10 minutos no meio.

Usando porções de aproximadamente 142 gramas, retire sua massa de uma peça de cada vez em uma superfície de trabalho enfarinhada. Trabalhe apenas farinha suficiente em cada peça para poder trabalhá-la sem que grude em você e trabalhe cada uma em uma bola. Coloque as bolas uma assadeira ou em uma assadeira e esmagá-los até o são cerca de 0,5 a altura da "bola".

Cubra com uma toalha úmida e deixe seus bolos subirem por pelo menos 90 minutos. Coloque o forno a 350 ° F.

Pincele a manteiga restante e polvilhe com qualquer cobertura que você goste. Eu gosto de sementes de gergelim. Despeje a cobertura por cerca de 50 minutos ou até que elas estejam mostrando uma cor realmente agradável e ambos os topos e fundos pareçam feitos. Deixe-os descansar por 15 minutos. interiores.

Corte no meio e tenha um sanduíche. Depois de tudo, você merece um:) Estes também são bons torrados.