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Amy Rini Cormier
Pães de torta de maçã e cereja
Este pão rápido para fazer faz grandes presentes de feriado para amigos e familiares! Eu encontrei esta receita em uma pasta de revistas e recortes de jornais que eu encontrei quando estava limpando meu escritório.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de canela
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 ovos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo molho de maçã
- Óleo de 130 litros
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo cerejas secas picadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maçã seca picada
preparação
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Preaqueça o forno a 350. Lubrifique o fundo e as laterais de 6 mini-panelas, 6x3x2.
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Em uma tigela grande, misture 3/4 de litro de farinha, fermento, canela, sal e bicarbonato de sódio.
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Em outra tigela menor, bata os ovos; bata em 1/3 litro de açúcar mascavo, maçã e óleo.
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Adicione a mistura de ovos à mistura de farinha e mexa até ficar umedecida; massa será irregular.Stir nas cerejas secas.
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Coloque a massa em panelas preparadas e espalhe-as uniformemente.
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Em uma tigela de tamanho médio, misture a farinha de 130 litros e o açúcar mascavo de 60 litros. Corte na manteiga até que a mistura pareça migalhas grosseiras. Mexa em noz-pecã e maçã picada.
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Polvilhe a cobertura uniformemente sobre a massa em panelas. Bata em 350 por 35 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo.Enrole em panelas em uma gradinha.
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