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Susanna Joiner Boyd
Pacotes de espargos
Quando o primeiro aspargo da estação aparece, servimos-no enrolado em massa folhada com um recheio de queijo delicioso.Nossos convidados sempre elogiam esses doces adoráveis. - Cindy Jamieson, Tonawanda, Nova York
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 400 ° .Em uma frigideira grande, leve 1,5 in.of de água para ferver.Adicione aspargos; Cozinhe, descoberto, 1-3 minutos ou até ficar crocante. Retire os espargos e imediatamente cair na água gelada. Lavar e secar.
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Em uma tigela pequena, misture o cream cheese, queijo parmesão, mostarda, suco de limão, sal e pimenta até misturar. corte cada folha ao meio para fazer um total de quatro retângulos. Espalhe cada retângulo com um quarto da mistura de queijo cremoso dentro de 0,25 polegadas de arestas. Organize os aspargos no topo, permitindo que as pontas sejam mostradas em cada extremidade; enrole o estilo de geléia. Usando uma faca serrilhada, corte cada rolo transversalmente em quatro seções.
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Coloque em uma assadeira forrada de papel de pergaminho, lado de costura para baixo. Em uma tigela pequena, bata o ovo com água até misturar; escove levemente por cima.
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Asse por 25-30 minutos ou até dourar. Retire da panela para uma gradinha; sirva morno.
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