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Ovos gratinados de berne
 
 
4 PorçõesPTM25 min

Ovos gratinados de berne


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preparação

  1. Cozinhe as cebolas em 3 colheres de sopa de manteiga em fogo baixo, mexendo sempre, até que as cebolas estejam macias e ainda brancas.
  2. Tempere com sal e pimenta.
  3. Misture a farinha.
  4. Combine o consomê, vinho e mostarda, e misture a mistura de farinha.
  5. Cozinhe, mexendo sempre, até que o molho esteja macio e engrossado. Mexa nas restantes 2 colheres de sopa de manteiga.
  6. Coloque os ovos em uma assadeira rasa com manteiga. Despeje o molho sobre os ovos. Coloque sob o frango até os ovos serem aquecidos e as bolhas do molho.



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