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Amy Tapscott Harvel
Ovos em conserva de alho e caril
Este é um ovo em conserva não-tão-vinagre, adocicado, com um interessante curry gosto (e cor) Adicione pimentas secas como você deseja e planejar com antecedência cerca de uma semana para estes.Prep tempo inclui semana de "decapagem" .O tempo de colheita inclui fervendo os ovos, depois a decapagem
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Ingredientes
preparação
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Coloque os ovos em um recipiente de vidro limpo com a cebola Bermuda.
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Em uma panela média, misture o vinagre, a água, o açúcar, o alho, o caril e os pimentões esmagados.
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Deixe ferver e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
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Despeje sobre os ovos e fatias de cebola no recipiente de vidro, cubra bem e deixe descansar na geladeira por sete dias.
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Mexer ou "slosh" ao redor periodicamente para que o sabor e a cor sejam distribuídos uniformemente (embora possam parecer um pouco manchados).
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