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Mufasa929
Linguine com batatas, feijão verde e pesto
Eu encontrei esta receita em um livro de receita de corredor de check-out.Eu comprei o livro e cozinhei esta receita.Era um novo toque maravilhoso em massas para mim.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo folha de manjericão fresca embalada
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo salsa italiana fresca e achatada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pinhões
- 1 dente de alho picado
- Azeite extra virgem de 80 litros
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo pecorino romano finamente desfiado
preparação
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Em processador de alimentos ou liquidificador, misture manjericão, salsa, pinhões, alho e sal.Cubra e misture até finamente picado.Adicionar o azeite e processe até ficar bem misturado.Adicione o queijo e processe com o interruptor liga/desliga até combinado.
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Enquanto isso, em um forno holandês de 6 litros, cozinhe a massa de acordo com o pacote, exceto adicione as batatas e o feijão verde durante os últimos 5 minutos de cozimento. Enxerte bem a massa. NÃO ENXAGUE.
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Em uma tigela muito grande, misture a mistura de massa cozida, pesto e manteiga. Misture delicadamente até que o macarrão e legumes estejam bem cobertos. Sirva imediatamente.
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