Ovos de enchimento shirred

Name: ovos de enchimento shirred
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo recheio cozido; 4 ovos; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Sálvia fresca picada, opcional

Salve o recheio que sobrou para fazer conchas para guardar ovos cozidos. Esse é um café da manhã que nos mantém na maratona de compras. - Karen Deaver, Babylon, Nova York

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo recheio cozido
4 ovos
1/4 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de pimenta
Sálvia fresca picada, opcional

preparação

Preaqueça o forno a 325 °. Pressione o recheio em quatro forminhas de graxa de 113 gramas, formando poços em centros. Quebre e coloque um ovo no centro de cada prato; Polvilhe com sal e pimenta.
Coloque ramekins em uma assadeira.Bake 25-30 minutos ou até que as claras estejam completamente definidas e as gemas começam a engrossar, mas não são difíceis.Se desejar, polvilhe com sálvia.