Ovos cozidos em copos de brinde de maple

Name: ovos cozidos em copos de brinde de maple
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de xarope de bordo puro, mais mais para servir; 6 fatias de pão; 3 fatias de bacon, cozidas até ficarem crocantes e quebradas em pedaços pequenos (ou usar presunto picado); 6 ovos grandes; pimenta preta moída (opcional, para servir)

Copos de torradas saborosas com uma pitada de xarope de bordo, um ovo e uma saborosa surpresa de bacon dentro. Um delicioso e divertido café da manhã ou brunch; sirva com uma xícara de café ou um copo de suco de laranja. Faça isso em xícaras de muffins regulares (ou use ramequins amanteigados, mas aumente o tempo para cerca de 16 minutos, pois o calor demora mais para penetrar nos pãezinhos). tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo por pessoa.Adaptado a partir de Dakin Farm em Vermont.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 200 graus.
Em uma panela pequena, derreta a manteiga e adicione a calda. (Você também pode fazer isso em um microondas).
Remova as crostas do pão. Enfie cada fatia com um rolo. Esfregue os dois lados de cada fatia com a mistura de calda.
Coloque uma fatia em cada copo do queque e polvilhe os pedaços de bacon nas xícaras.
Quebre um ovo em cada xícara e asse até que os ovos estejam prontos; comece a verificar após cerca de 5 minutos.
Levante as taças de torrada da panela e sirva imediatamente, regue com xarope adicional, se desejar.

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