Ovo e peru scramble burritos

Name: ovo e peru scramble burritos
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Salsicha do café da manhã do peru de 200 gramas; 4 grandes claras de ovos; 4 grandes claras de ovos; 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de espinafre fresco picado; 2 tomates de ameixa, sem sementes e picados; 1 dente de alho picado; 1/4 colher de chá de pimenta; 6 tortillas de trigo integral (20 centimetros), aquecidas; Salsa, opcional

Meu marido e eu tentamos comer de forma saudável, mas encontrar novas refeições no café da manhã é um desafio. Ao adicionar tomates, espinafre e alho aos ovos e claras de ovos tradicionais, podemos ter um prato que seja leve e satisfatório. - Wendy G.Ball Battle Creek, Michigan.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira antiaderente grande, cozinhe salsicha em fogo médio até não mais rosa, quebrando em crumbles, 4-6 minutos.Retire da panela.
Em uma tigela pequena, bata os ovos e as claras até obter uma mistura. Na mesma panela, adicione os ovos; cozinhe e mexa em fogo médio até os ovos ficarem espessos e não restarem ovos. Retire da panela; limpe frigideira limpa se necessário
Na frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione espinafre, tomate e alho; cozinhe e mexa até o espinafre ficar murcho, 2-3 minutos. Junte a salsicha e os ovos; calor através. Polvilhe com pimenta.
Para servir, colher Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo recheio em todo centro de tortilla.Dobre o fundo e os lados da tortilla sobre o recheio e enrole.se desejar, sirva com salsa.