Ovo de abobrinha cozer

Name: ovo de abobrinha cozer
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo abobrinha descascada picada; 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 4 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo ralado de Monterey Jack; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; 1,5 colheres de chá de manjericão fresco picado ou 1/2 colher de chá de manjericão seco; 1,5 colheres de chá de manjerona fresca picada ou 1/2 colher de chá de manjerona seca; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo ralado de Monterey Jack

"Este prato de brunch maravilhosamente úmido pode ser feito um dia antes e guardado na geladeira para economizar tempo", relata Kim Hafner de East Walpole, Massachusetts. "Carregado com abobrinha, ervas e queijo, combina com croissants e frutas frescas."

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, refogue a abobrinha, cebola e alho na manteiga até ficarem macias; deixou de lado. Em uma tigela grande, bata os ovos, queijo parmesão, salsa, manjericão, manjerona e sal. Misture a mistura de abobrinha e queijo Monterey Jack.
Despeje em uma vasilha de 1 litro untada. Cozinhe em 350 ° por 20-25 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa. Deixe repousar por 5 minutos antes de servir.