Ostras fritas do sul

Name: Ostras fritas do sul
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de milho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha; 1/4 colher de chá de pimenta caiena, a gosto; 2 ovos; 2 colheres de sopa de leite; 2 (340 gramas) recipientes de ostras frescas, escorridos; óleo vegetal

Meu pai gosta de ter um peixe velho bom sul / fry frutos do mar.Esta é a receita que ele usa para ostras fritas.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela, adicione os 3 primeiros ingredientes; mexa para combinar.
Em outra tigela, misture o ovo e o leite; bata para combinar.
Mergulhe ostras na mistura de ovos, em seguida, misture a farinha.
Adicione óleo à profundidade de 58 centímetros em um forno holandês de ferro fundido; calor para 375
Frite ostras em óleo até dourar, virando uma vez.
Escorra em papel toalha e sirva imediatamente.