Ostras assadas parmesão

Name: Ostras assadas parmesão
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 8
Ingredients: Azeite de 130 litros; 1 dente de alho esmagado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo bolacha esmagada; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo ostras; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho xerez

Alho e queijo parmesão revestem estas ricas joias do mar. Sirva-os como um primeiro prato para um banquete elegante ou desfrute deles como prato principal numa cama de massa e espinafres murchas.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno 953 Lubrifique uma assadeira centimétrica.
Em uma tigela pequena, misture o azeite e o alho.
Em outra tigela, combine biscoitos e queijo parmesão.
Mergulhe ostras na mistura de óleo e depois cubra com a mistura do miolo até uniformemente revestido.
Arrume na assadeira. Polvilhe com xerez e qualquer mistura de biscoito restante.
Asse por 12 a 15 minutos para dourar.