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Jon C. Hodgson
Ostras assadas parmesão
Alho e queijo parmesão revestem estas ricas joias do mar. Sirva-os como um primeiro prato para um banquete elegante ou desfrute deles como prato principal numa cama de massa e espinafres murchas.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno 953 Lubrifique uma assadeira centimétrica.
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Em uma tigela pequena, misture o azeite e o alho.
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Em outra tigela, combine biscoitos e queijo parmesão.
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Mergulhe ostras na mistura de óleo e depois cubra com a mistura do miolo até uniformemente revestido.
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Arrume na assadeira. Polvilhe com xerez e qualquer mistura de biscoito restante.
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Asse por 12 a 15 minutos para dourar.
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