Ossos de merengue

Name: ossos de merengue
Cook time: 60 min
Total time: 150 min
Yield: 36
Ingredients: 6 claras de ovos; 0,5 colher de chá de creme de tártaro; Sal de 2,5 centimetros; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar branco; 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Estas guloseimas saborosas são perfeitas para Halloween.Crispy e doce com um pouco de assustadoridade.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 100 graus (110 C) .Line 2 assadeiras com papel alumínio e graxa a folha.
Bata as claras de ovo com creme de tártaro e sal em uma tigela com uma batedeira até que as claras estejam espumosas. Gradualmente bata no açúcar, algumas colheres de sopa de cada vez, batendo até o açúcar se dissolver no merengue antes de adicionar mais. Continue batendo até o merengue é brilhante e forma um pico agudo quando os batedores são erguidos para fora da tigela; bata no extrato de baunilha. Colher o merengue em um saco de confeitaria equipado com uma pequena ponta.
Passe o merengue em pequenas formas ósseas na folha de alumínio preparada. Você deve canalizar todas as formas de uma só vez ou o merengue vai esvaziar.
Coloque as assadeiras no forno pré-aquecido e asse por 1 hora.Não abra a porta do forno ou espie durante o cozimento.Desligue o forno e deixe os ossos de merengue esfriar no forno sem abrir a porta por 1 hora.Retenha com cuidado e cuidadosamente os cookies de alumínio para evitar ossos quebrados.