Os melhores scones do mundo! da escócia para o savoy para os u.s.

Name: os melhores scones do mundo! da escócia para o savoy para os u.s.
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo; 4 colheres de chá de fermento em pó; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 1/8 colher de chá de sal; 5 colheres de sopa de manteiga sem sal; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo groselha seca ou passas; 1 colher de sopa de leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo; 1 ovo; 1 colher de sopa de leite

Ingredientes

preparação

Sift the flour, baking powder, sugar and salt into a large bowl.Cut in butter using a pastry blender or rubbing between your fingers until it is in pea sized lumps.Stir in the currants.Mix together 130 liter milk and sour cream in a measuring cup.Pour all at once into the dry ingredients, and stir gently until well blended.Overworking the dough results in terrible scones!
Com as mãos enfarinhadas, espalhe a massa em bolinhas de 5 a 7,66 centímetros, dependendo do tamanho que você quiser. Coloque em uma assadeira untada e alise levemente. Deixe os scones mal se tocarem. Bata os ovos juntos e 1 colher de sopa de leite. .Esfregue os topos dos scones com a lavagem do ovo. Deixe-os descansar por cerca de 10 minutos.
Asse por 10 a 15 minutos no forno pré-aquecido, até que os topos estejam dourados, não com um fundo marrom. Quebre cada bolinho ou corte ao meio. Procure manteiga ou creme e uma seleção de geleias - ou até mesmo simples.