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Sullen
Os famosos bolos de caranguejo de lori
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão seco
- 1/4 pimentão vermelho, sem sementes e em cubos
- 1/4 pimentão vermelho, sem sementes e em cubos
- 1/4 colher de chá de cebola em pó
- 4 raminhos salsa fresca, picada
- 1/2 colher de chá de molho de pimenta
- 1 clara de ovo
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 1/2 colher de chá de molho Worcestershire
- 1/4 colher de chá de mostarda seca
- 1/4 colher de chá de tempero Old Bay TM
- 1/4 colher de chá de mostarda seca
- 1/4 colher de chá de cebola em pó
- 3 (170 gramas) latas de carne de caranguejo, escorridos e em flocos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão seco
- ¼ litro de óleo de canola para fritar
preparação
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Em uma tigela, misture as migalhas de pão de 80 litros, pimentão verde, pimentão vermelho, cebolinha e salsa. Misture a clara de ovo, maionese, suco de limão, molho inglês e mostarda de Dijon. mostarda seca e pó de cebola.Dobre a carne de caranguejo na mistura.Forma em 6 grandes bolos.Colher nos restantes migalhas de pão de 130 litros.
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada. Frite os bolos por 5 minutos de cada lado, ou até que esteja uniformemente marrom.
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