Orelhas de elefante

Name: orelhas de elefante
Yield: 2
Ingredients: 8 colheres de sopa de manteiga derretida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 5 colheres de sopa de açúcar branco; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de fermento em pó; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite; 1 colher de chá de canela em pó

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça a mais de 210 graus (220 C). Grave uma assadeira.
Misture a farinha, 2 colheres de sopa de açúcar, fermento em pó e sal em uma tigela média. Mexa no leite e na manteiga derretida de 60 litros até a massa se formar.
Coloque a massa numa superfície plana e enfarinhada. Lixe a massa 10 vezes. Leve a massa com um rolo ou bata com as mãos num rectângulo, 23x13 centímetro. Esfregue a manteiga restante com uma escova; polvilhe com 3 colheres de sopa de açúcar e canela.Rola massa bem apertado, começando no final estreito. centímetro borda de massa em rolo para selar.Corte em 4 partes iguais com faca afiada.Coloque os lados lados na folha de cookie; cada pat em um círculo centímetro.
Asse até dourar, 8 a 10 minutos. Retire imediatamente da assadeira com uma espátula. Deixe esfriar na grelha.