Cobertura de manteiga queimada

Coloque a manteiga em uma panela em fogo médio-alto.Cozinhe, mexendo sempre, até que a manteiga é uma cor bronzeada agradável.Se ele ficar marrom escuro ou preto que você tenha permitido que ele queime muito tempo.Quando a manteiga foi "queimado" remover a panela do fogo.

Lentamente misture o açúcar de confeiteiro com a baunilha. Bata na alta velocidade da batedeira até ficar leve e fofa. Bata no leite uma colher de sopa de cada vez até obter a consistência de dispersão desejada. Use a cobertura imediatamente, pois esta geada será preparada rapidamente.