Omelete com bacon e queijo parmesão

Name: omelete com bacon e queijo parmesão
Cook time: 35 min
Total time: 37 min
Yield: 2
Ingredients: 2 pedaços de bacon; 6 ovos levemente batidos; 1/4 colher de chá de tempero italiano; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão fresco, desfiado

Simplicidade.O conforto do bacon com um toque de sofisticação de queijo parmesão e tempero italiano.Por favor, não adicione sal adicional, não é necessário! Eu preparei isso esta manhã para acabar com uma garrafa de queijo parmesão ralado. Cada porção é uma omelete de 3 ovos. O tempo de cozimento é longo porque eu cozinho meu bacon em fogo baixo. Mas eu não posso impedi-lo de cozinhar do seu jeito. , eu posso?

Ingredientes

preparação

Cozinhe 5 pedaços de bacon em fogo médio-baixo em panela de refria de centímetro, até dourar, mas não super crocante.Depois do primeiro lado tem bronzeado, virar para marrom outro lado.O segundo lado terá quase nenhum tempo.
Coloque o bacon cozido em um prato de papel toalha e cubra com papel toalha. Quando esfriar, esfarele o bacon e reserve.
Despeje tudo, menos 1 colher de sopa de gordura de bacon.
Com um garfo, bata levemente os ovos com tempero italiano. Não adicione sal; Eu não acho que pimenta é necessária também.
Aqueça a panela com o restante da gordura de toucinho a fogo médio. Em seguida, despeje a massa de ovos.
Como conjuntos de ovos, empurre suavemente a massa de ovos do lado da frigideira em direção a 5 centímetros do centro com uma espátula e repita no outro lado. Deixe a massa de ovos encher a bandeja exposta.
Novamente, como conjuntos de ovos, comece 90 de antes, empurre a massa de ovos do lado da panela, etc. A idéia é garantir que a massa de ovos crus fique exposta ao calor.Tente não acabar com todo o ovo empilhado no centro de a panela:
Como parte superior do ovo começa a definir, polvilhe bacon desintegrado em uma metade de omelete.Polvilhe queijo parmesão em toda a superfície superior da omelete.Se fundo da omelete parece definido, mas superior não é feito, coloque uma tampa na panela por cerca de um minuto ajudar.
Quando o topo tiver definido, desligue o fogo, vire a metade sem bacon para cobrir metade do bacon.Com espátula, corte ao meio e sirva metade em um prato, e outra metade em outro prato.
Serve dois, cada um é uma omelete de 3 ovos.

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