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Omelete com bacon e queijo parmesão
 
 
2 PorçõesPTM37 min

Omelete com bacon e queijo parmesão


Simplicidade.O conforto do bacon com um toque de sofisticação de queijo parmesão e tempero italiano.Por favor, não adicione sal adicional, não é necessário! Eu preparei isso esta manhã para acabar com uma garrafa de queijo parmesão ralado. Cada porção é uma omelete de 3 ovos. O tempo de cozimento é longo porque eu cozinho meu bacon em fogo baixo. Mas eu não posso impedi-lo de cozinhar do seu jeito. , eu posso?

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preparação

  1. Cozinhe 5 pedaços de bacon em fogo médio-baixo em panela de refria de centímetro, até dourar, mas não super crocante.Depois do primeiro lado tem bronzeado, virar para marrom outro lado.O segundo lado terá quase nenhum tempo.
  2. Coloque o bacon cozido em um prato de papel toalha e cubra com papel toalha. Quando esfriar, esfarele o bacon e reserve.
  3. Despeje tudo, menos 1 colher de sopa de gordura de bacon.
  4. Com um garfo, bata levemente os ovos com tempero italiano. Não adicione sal; Eu não acho que pimenta é necessária também.
  5. Aqueça a panela com o restante da gordura de toucinho a fogo médio. Em seguida, despeje a massa de ovos.
  6. Como conjuntos de ovos, empurre suavemente a massa de ovos do lado da frigideira em direção a 5 centímetros do centro com uma espátula e repita no outro lado. Deixe a massa de ovos encher a bandeja exposta.
  7. Novamente, como conjuntos de ovos, comece 90 de antes, empurre a massa de ovos do lado da panela, etc. A idéia é garantir que a massa de ovos crus fique exposta ao calor.Tente não acabar com todo o ovo empilhado no centro de a panela:
  8. Como parte superior do ovo começa a definir, polvilhe bacon desintegrado em uma metade de omelete.Polvilhe queijo parmesão em toda a superfície superior da omelete.Se fundo da omelete parece definido, mas superior não é feito, coloque uma tampa na panela por cerca de um minuto ajudar.
  9. Quando o topo tiver definido, desligue o fogo, vire a metade sem bacon para cobrir metade do bacon.Com espátula, corte ao meio e sirva metade em um prato, e outra metade em outro prato.
  10. Serve dois, cada um é uma omelete de 3 ovos.



Adorei

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