Okinawa donuts fritos (sata andagi)

Bata os ovos em uma tigela e adicione o açúcar. Continue mexendo até que o açúcar esteja bem combinado com os ovos.

Adicione sal e manteiga derretida na tigela com os ovos e continue misturando.

Combine o fermento em pó e farinha em outra tigela, em seguida, misture bem.Adicione cerca de um terço da quantidade da mistura de farinha e fermento em pó na tigela com os ovos, em seguida, misture até que a mistura fica macia.

Adicione o restante da farinha e continue misturando até que a massa fique macia.

Despeje o óleo para fritar em uma panela funda. Ligue o fogo, em seguida, espere até que a temperatura do óleo atinja 160 ° C (160 graus).

Quando a temperatura desejada do óleo for atingida, reduza o calor para baixo.

Colher sobre uma colher de sopa da massa, em seguida, soltá-lo no óleo quente.Cozinhe até dourar e os donuts subir à superfície.Isso leva cerca de 5 minutos.

Uma vez que os donuts douraram, aumente o fogo para a altura e frite até que a superfície dos donuts fique crocante. Retire da panela e depois escorra o excesso de óleo e depois sirva quente.