O verdadeiro neiman marcus receita de biscoito de chocolate

Creme a manteiga com os açúcares até ficar cremosa.

Bata o ovo e o extrato de baunilha.

Combine os ingredientes secos e bata na mistura de manteiga. Junte as gotas de chocolate.

Forme uma fatia de 2/3 cm de espessura de uma fatia grande e redonda. Coloque em uma assadeira untada ou coberta com pergaminho.

Asse por 375 por 8 a 10 minutos para molhos e mastigáveis, ou por 10 a 12 minutos para biscoitos crocantes.

Romove do forno e deixe cookies para definir por mais 2 minutos antes de transferi-los para uma grade para resfriamento.

* Certifique-se de usar o Rumford Baking Powder - (É livre de alumínio e não tem o sabor amargo encontrado em outras marcas).

Porque a massa é tão grossa que não funcionam bem como biscoitos pequenos (bolinhos menores podem ficar muito duros). Se desejar, deixe cair grandes colheres de massa diretamente na assadeira e, em seguida, forme a massa para corrigir o tamanho e a forma.

Stick para 8 minutos no forno, este cookie permanece mastigável mesmo depois que esfria.Para biscoitos mais crocantes Asse 1-4 minutos a mais.

Não se esqueça de que o café ou o biscoito terão um sabor muito doce. Usando um triturador de pílulas limpo para obter o expresso instantâneo com a consistência certa, funciona perfeitamente.