Biscoitos de chocolate recheados oreo

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado, juntamente com um misturador, até misturar bem. Bata em ovos e baunilha.

Em uma tigela média misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio. Adicione lentamente os ingredientes úmidos junto com as gotas de chocolate até que estejam combinados.

Com uma colher de biscoito, forme bolas com a massa.

Coloque uma bola em cima de um biscoito Oreo, e outra bola no fundo. Cubra as bordas juntas pressionando e colocando na mão até que o biscoito Oreo esteja totalmente fechado com massa.

Coloque em folhas de papel de pergaminho ou revestidas de silpat e assar biscoitos por aproximadamente 13 minutos ou até dourar. Deixe esfriar por 5 minutos antes de transferir para rack de arrefecimento.