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Lorin
O seviche de frutos do mar de eric e debi
Este é um prato de frutos do mar frescos que aparece com sabor e mantém você voltando para mais.Servir com pontos torrados de pão fresco, gourmet.
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Ingredientes
- Filetes de linguado de 200 gramas, cortados em cubos de 2/3 centímetros
- 10 camarões descascados e preparados, cortados em pedaços pequenos
- 4 grandes vieiras, cortadas em pequenos pedaços
- Suco de limão fresco de 130 litros
- Sumo de toranja fresco de 60 litros
- 1 pimentão amarelo picado
- 3 grandes pimentas jalapeno, sem sementes e picadas
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola de Maui em cubos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo azeitonas verdes picadas
- 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de sal
- 1 tomate grande, cortado em cubos
- 1 tomate grande, cortado em cubos
preparação
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Mexa o alabote, camarão, vieiras, suco de limão e suco de grapefruit juntos em uma tigela de vidro.Cubra e leve à geladeira pelo menos 6 horas até que o alabote fique opaco.
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Mexa o pimentão, pimenta jalapeno, cebola, azeitonas, gengibre, açúcar, sal e tomate juntos em uma tigela de vidro até que não haja pedaços de pasta de tomate.Drain o marisco, e adicione à mistura de vegetais junto com os tomates.Gente mexa até uniformemente combinado, depois volte para a geladeira para relaxar pelo menos 15 minutos antes de servir.
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