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Hana Q
O pão de milho perfeito
Eu recebi esta receita da America's Test Kitchen.Eu vi eles fazer isso na TV e decidi tentar por mim mesmo.Ficou ótimo, assim como eles disseram que seria.So por que você deveria tentar? É a combinação perfeita de um pão doce e salgado que vai agradar a todos.
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Ingredientes
preparação
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Ajuste o rack do forno para a posição central. Pré-aqueça o forno a 400 Fahrenheit.
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Spray de cozimento de 8 polegadas quadrada com spray de cozinha antiaderente.
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Bata farinha, farinha de milho, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal em tigela média até combinado; deixou de lado.
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No processador de alimentos ou no liquidificador, processe o açúcar mascavo, os grãos de milho e o leitelho até combiná-los, cerca de 5 segundos.
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Adicione os ovos e processe até ficar bem misturado (os pedaços de milho permanecerão), cerca de 5 segundos a mais.
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Usando uma espátula de borracha, faça um bem no centro dos ingredientes secos.
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Despeje bem os ingredientes molhados.
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Comece dobrando os ingredientes secos em molhado, dando mistura apenas algumas voltas para combinar mal.
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Adicione a manteiga derretida e continue dobrando até que os ingredientes secos estejam umedecidos.
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Despeje a massa na assadeira preparada; superfície lisa com espátula de borracha.
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Asse até dourar fundo e palito inserido no centro sai limpo, 25 a 35 minutos.
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Arrefecer em rack rack de 10 minutos.
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Melhor servido quente; as sobras podem ser embrulhadas em papel alumínio e reaquecidas em um forno de 170 graus por 10 a 15 minutos.
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