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Carla
O melhor manicotti italiano
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Ingredientes
- 400 gramas de carne moída magra
- 2 colheres de chá de alho picado
- 2 cebolas picadas
- 1 (794 gramas) pode cortar tomates, não drenados
- 1 (227 gramas) pacote de cogumelos frescos fatiados
- 1 colher de chá de semente de funcho
- 1 colher de sopa de manjericão
- 1/2 colher de chá de sal temperado
- 1/2 colher de chá de sal temperado
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 2 (284 gramas) caixas de espinafre congelado, temperado, bem drenado
- 1 (454 gramas) de queijo cottage pequeno requeijão, drenado
- 1 (454 gramas) de queijo cottage pequeno requeijão, drenado
- 1/4 colher de chá de noz moscada
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 14 manicotti, cozido al dente
preparação
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Em uma frigideira grande, carne moída marrom, em seguida, adicione o alho e cebola, reduza o fogo para baixo, deixe ferver por 10 minutos e escorra.
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Acrescente os tomates, os cogumelos de tomate, a semente de erva-doce, o manjericão, o tempero italiano, o sal temperado e a pimenta e misture bem.
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Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Em uma tigela separada, misture o espinafre bem drenado, metade do queijo parmesão, queijo cottage, noz-moscada e pimenta.
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Em uma assadeira pulverizada de 23x33 centímetros, colher 0.33 do molho de carne uniformemente sobre o fundo do prato.
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Preencha as cascas de manicotti com a mistura de espinafre e coloque na camada de carne na assadeira.
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Repita até que toda a mistura de espinafre tenha sido usada em cascas manicotti.
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Despeje o molho de carne restante uniformemente sobre as conchas manicotti para cobrir.
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Polvilhe queijo parmesão restante por cima.
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Cubra e leve ao forno a 325 por 1 hora e 30 minutos ou até que as cascas estejam macias.
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