Massa de queijo assar

Name: massa de queijo assar
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 350 g de massa; 50 g de farinha; 50 g de manteiga; 500 ml de leite; 1 folha de louro; 2 dentes de alho esmagados; 150 g de pontinho; 200 g de cogumelos suíços, fatiados; sal; Pimenta; 30 g de queijo parmesão ralado; 30 g de queijo parmesão ralado

No entanto, você pode adicionar qualquer vegeta ou proteína que você gosta, digamos pancetta ou frango ou espinafre ou cogumelos.Nós usamos pizza queijo que tinha quatro tipos em que era o que estava na geladeira, mas usar o que você gosta ou tem:)

Ingredientes

preparação

Cozinhe o macarrão em água levemente salgada, escorra e reserve. Cogumelos de sorvete e salpique os dados em pedaços pequenos. Atire os dois em uma panela para murchar os cogumelos e cozinhá-los.
Em uma panela de tamanho médio separado, derreta a manteiga, a ponta da farinha e mexa.Cozinhe por um minuto, em seguida, despeje um pouco do leite.Continue adicionando o leite, pouco a pouco e mexendo o tempo todo para se livrar de qualquer caroços.
Adicione o alho e a folha de louro ao molho, juntamente com um pouco de pimenta e sal. Quando o molho estiver quente e engrossado, retire do fogo e junte o queijo ralado 50g.
Dobre a massa com a sua mistura quente de cogumelos. Retire a folha de louro do molho e dobre-a também. Recarregue com o parmesão e aqueça em uma grelha quente por 5-10 minutos, até ficar crocante e dourado.

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