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Coffey, M
O campeão de receitas de biscoitos de chocolate
Chewy e úmido estes são os melhores biscoitos de chocolate do mundo.Feito com farinha de trigo integral e um purê de lentilha.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo lentilhas
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate amargo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate amargo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate amargo
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha multiuso
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 °.
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Em uma tigela grande creme de manteiga à temperatura ambiente com açúcares.Creme por 5 minutos até que o açúcar se dissolva.
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Adicione lentilhas, ovos e baunilha. Continue a creme até que a mistura esteja bem combinada.
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Misture em sal e fermento em pó.
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Junte as gotas de chocolate.
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Mexa a farinha até que apenas combinados. É importante não mexer demais, para que os biscoitos não se tornem duros.
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Coloque 2 colheres de sopa de bolinhas na assadeira untada.
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Asse 12 - 15 minutos até dourar. Deixe os cookies em uma assadeira por alguns minutos depois de removê-los do forno.
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