O abacaxi do feriado do honeydear cozeu o presunto

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Deite 2,5 centímetros de água em uma assadeira.

Coloque o presunto com o lado plano para baixo na assadeira. Corte os quadrados diagonais sobre o topo. Insira os dentes nos pontos diagonais.

Combine recheio de torta, açúcar mascavo e mostarda em uma tigela, esmagando os morangos enquanto você mexa.

Misture 2 colheres de sopa de suco de abacaxi da lata com amido de milho em uma tigela separada; adicione à mistura de morango. a textura final deve ser bastante grossa. Mistura espalhada sobre o presunto.Despeje o restante do suco de abacaxi por cima, tomando cuidado para não enxaguar o esmalte.Tome o presunto com papel alumínio para ajudar a reter a umidade.

Asse no forno pré-aquecido, regando o presunto ocasionalmente com os sucos, até que um termômetro de leitura instantânea inserido próximo ao osso apresente pelo menos 50 graus (54 C), 1 hora e 45 minutos a 2 horas.

Coloque a grelha do forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno.

Ancore fatias de abacaxi com palitos no presunto. Grelhe no forno até dourar ligeiramente, cerca de 10 minutos.

Retire o presunto do forno e deixe repousar por 15 minutos antes de cortar da extremidade menor para o centro.