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Jennifer McSparin
Ninharias toscanas em uma vara com aioli de pimenta vermelha
Com frango, bacon, tomates e cubos de pão, este é um aperitivo saudável que todos os hóspedes vão clamar. O molho fornece o toque final fantástico. - Elaine Sweet, Dallas, Texas
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Ingredientes
- 16 tiras de bacon, cortadas ao meio no sentido da largura
- Peito de frango desossado sem pele de 600 gramas
- 1 pão francês (200 gramas)
- 32 folhas de manjericão fresco
- 32 tomates cereja
- Suco de limão de 130 litros
- 5 colheres de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
- 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese
- 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
- 4 dentes de alho descascados e cortados ao meio
- 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
preparação
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Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio até parcialmente cozido, mas não crocante. Remova as toalhas de papel para drenar.
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Corte o frango em 32 cubos, cerca de 1 in.each.Envolva um pedaço de bacon em torno de cada cubo.Corte o pão ao meio longitudinalmente, em seguida, corte em 32 fatias
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Em 32 espetos de aperitivo de madeira de metal ou encharcado, passe um cubo de frango embrulhado, folha de manjericão, fatia de pão e tomate cereja.Coloque em assadeiras
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Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, óleo, sal e pimenta; escova sobre kabobs.Deixe repousar por 10 minutos
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Grelhe de 3 a 4 cm a partir do fogo por 6 a 8 minutos ou até que o frango não esteja mais rosado, virando com frequência. Enquanto isso, coloque ingredientes aioli em um processador de alimentos; cubra e processe até misturar.Serve com kabobs.
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