Natal escandinavo krumkake crocante

Em uma tigela média, o creme de leite com a manteiga.Batido nos ovos até a mistura é clara e cor de limão.Beba no leite e farinha até misturar e suave.Deixe repousar 30 minutos.

Pré-aqueça o ferro krumkake em fogo médio no topo da faixa até que uma gota de água chia quando cair em cima.

Ferro aberto; Escove levemente dentro da parte superior e inferior com encurtamento, óleo ou manteiga derretida.Colher 1 colher de sopa de massa sobre o centro de ferro quente.Ferilar próximo.Bake cerca de 1 minuto de cada lado até que o cookie esteja levemente dourado.Inserir a ponta de uma faca sob o cookie para remover ferro; roll cookie quente em uma forma de charuto ou cone.Cool na rack.Cookies tornam-se fresco como eles cool.Repita com a massa restante.Batter vai engrossar como você usá-lo; adicione água uma colher de sopa de cada vez, conforme necessário para diluir a consistência de creme grosso.Armazenar biscoitos cozidos em recipientes herméticos.Você também pode mantê-los congelados por vários meses.

O Grande Livro De Cozimento Escandinavo B. Ojakangas.