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MUDDY
Nápoles - é para morrer - lasanha
Esta lasanha era um prato principal no restaurante da minha irmã. Todo mundo que come seus elogios sobre isso. O molho congela bem.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo leite
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga real
- Farinha
- 2 colheres de chá de sal
- 1/8 colher de chá de noz-moscada
- 400 gramas de vitela moída ou 400 gramas de carne de veado moída
- 2 cebolas grandes (picadas)
- 2 caules de aipo (pequenos dadinhos)
- 2 cenouras grandes (pequenos dadinhos)
- 2 dentes de alho esmagados
- Molho Worcestershire
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo merlot
preparação
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Trazer outra panela com leite quase a ferver.
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Uma vez que o leite tenha aquecido, adicione leite de uma só vez para a mistura de farinha, batendo com fio whisk o tempo todo.
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Volte a ferver e retire do fogo e adicione sal e noz-moscada.
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Deixou de lado.
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MOLHO DE CARNE: Carne a meio caminho, em seguida, adicione cebola, alho, cenoura, aipo e legumes no suor.
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Adicione todos os outros ingredientes e cozinhe no mínimo 2 horas em fogo baixo (apenas).
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ASSEMBLY: Use Barilla lasagna sheets!
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(1 caixa serve 6-8 nesta receita).
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Ferva um pouco de água e coloque-os por 5 minutos, em seguida, escorra e enxágue bem com água fria, eles precisam ser moles e flexíveis.
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Coloque um pouco de molho de carne no fundo da panela.
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Em seguida, coloque uma camada de folhas de massa em cima disso.
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Em seguida, espalhe o molho bechemel sobre o macarrão, camada de macarrão, espalhe ambos os queijos nessa camada, camada de macarrão, espalhe mais bechemel, coloque a massa depois os queijos até que tudo seja usado.
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Asse em forno de 350 ° até marrom no topo (apenas um pouco marrom).
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Remova e deixe por 5 minutos.
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Corte os quadrados de servir e coloque em pratos, em seguida, coloque uma grande concha de molho de carne sobre a lasanha.
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Decore com queijo parmesão ou lotes.
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