Nam prik num

Name: nam prik num
Cook time: 8 min
Total time: 53 min
Yield: 2 cups, 16
Ingredients: 1 pimentão grande, metade e sem sementes; 2 pimentas quentes de banana, cortadas ao meio e sem sementes; 3 pimentões serrano, cortados ao meio; 5 dentes de alho picados; 5 dentes de alho picados; Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo tomates picados (baixo teor de sódio enlatado é bom); 3 colheres de sopa de coentro fresco picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo hortelã peixe picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde picada; 2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora; 1/4 colher de chá de sal marinho

Esta salsa chile assada é embalado com sabor que vem através das chamas.Tradicionalmente feito com molho de peixe, esta versão vegetariana usa "peixe hortelã", uma erva com um sabor incrivelmente suspeito.

Ingredientes

preparação

Aqueça o frango.
Coloque os pimentões e o alho inteiro em uma assadeira com silicone ou forrada de pergaminho.
Grelhe 8 minutos, até o alho começar a escurecer e as pimentas ficarem macias.
Transfira as pimentas de sino e banana para uma tigela e cubra por 3 minutos.
Descasque e transfira todos os pimentões, juntamente com sucos acumulados e alho torrado, para o processador de alimentos.
Adicione os ingredientes restantes e pulse até ficar picado e bem combinado.
Transfira para um recipiente não metálico ou tigela e deixe em temperatura ambiente até que os sabores estejam fundidos, pelo menos 30 minutos, ou 20 minutos em banho-maria.