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Muito bolo de ruibarbo
Quando as plantas estão produzindo, eu gosto de usar receitas que pedem grandes quantidades de ruibarbo.A maioria dos bolos parecem exigir cerca de Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo .Esta tigela com uma capacidade de 228 litros contendo usos do bolo Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo e é como bolo, não encharcado.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme, azedado com
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo ruibarbo, fatiado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes, picado
- Canela em pó, para polvilhar
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus. Unte e enfarinhe uma assadeira de 23x33 centímetros. Uso vidro.
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Em uma tigela grande, misture 1/3 de litro de açúcar, bicarbonato de sódio, sal e 1/2 litro de farinha. Acrescente os ovos e o creme até ficar homogêneo (se não tiver creme, use creme de leite - Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo).
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Dobre no ruibarbo.
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Raspe em assadeira e espalhe uniformemente (massa será espessa - não se preocupe).
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Em uma tigela menor, misture o açúcar mascavo e a manteiga até ficar homogêneo.Adicione um copo com capacidade para 60 ml, contendo farinha e nozes e misture até misturar uniformemente.
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Polvilhe a cobertura no bolo e polvilhe levemente com canela.
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Asse até o palito sair limpo, cerca de 45 minutos.
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