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K8leifker
Muffins de pimenta vermelha assada
Em 1998, eu era o presidente do comitê da 4-H designado para montar um livro de receitas. Essa receita foi apresentada por um menino de 11 anos de idade, que a usou em um de seus projetos de panificação.
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Ingredientes
preparação
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Unte os muffins e polvilhe com o fubá; reserve.Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, 0,25 colher de chá de pimenta e sal.Em outra tigela, bata o ovo, o buttermilk e o óleo.Enrosse em ingredientes secos até umedecer.Fold em pimenta vermelha e queijo
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Encha xícaras de muffin preparadas com dois terços.Polvimente com o restante da pimenta.Coloque a 400 ° por 20-25 minutos ou até que um palito saia limpo.Garregue por 5 minutos antes de retirar da panela para uma gradinha.Serve quente.Refrigerar as sobras.
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