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Dawn marie
Muffins de moca escuro
Estes muffins saborosos cheiram maravilhosamente enquanto fazem o cozimento e têm um gosto ainda melhor. A canela acrescenta uma boa dimensão a este deleite. Espero que você aprecie estes deliciosos canela de café e muffins de chocolate.
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Ingredientes
- 2 claras de ovo, jumbo
- 2 claras de ovo, jumbo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate agridoce (pode substituir o escuro)
- 1 colher de sopa de cristais de café instantâneo
- 1 colher de sopa de água
- 1 colher de chá de açúcar canela
- 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate agridoce (pode substituir o escuro)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate agridoce (pode substituir o escuro)
- 1 colher de chá de açúcar canela
preparação
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Preaqueça o forno a 400 graus.
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Borrife ou engraxe os muffins na parte inferior.
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Misture o ovo e as claras com os dois leites, mexendo bem.
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Em seguida, adicione o café, a água e a baunilha à mistura de leite, misture bem e reserve.
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Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
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Adicione os ingredientes molhados à mistura de farinha certificando-se de combinar bem, a massa deve ser muito úmida.
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Em seguida, adicione as suas gotas de chocolate, mexa e encha os muffins de 0,66, por fim, polvilhe os canudos com açúcar de canela.
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Asse por 20 a 25 minutos.
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