Muffins de mirtilo de colina de açúcar

Name: muffins de mirtilo de colina de açúcar
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 14 muffins, 14
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 2 ovos grandes; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo iogurte desnatado simples; 5 colheres de sopa de manteiga sem sal; 2 colheres de sopa de açúcar; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia à moda antiga; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo blueberries congeladas (não descongelar); 2 colheres de sopa de açúcar

De uma receita no livro de receitas Beat This! com uma mudança - eles usaram creme de leite em vez de iogurte.A receita disse que fez 12, mas eu tenho 15.Estes são muffins resistentes que congelam bem.

Ingredientes

preparação

Forre uma forminha de muffin com forros de muffin-cup - a receita não funcionará sem eles.
Combine farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal em uma tigela pequena e reserve.
Em uma tigela grande, bata os ovos com o iogurte até ficar bem misturado.
Em uma panela média em fogo médio, derreta a manteiga eo açúcar mascavo.
Bata esta mistura na mistura de ovos e misture a aveia.
Dobre a mistura de farinha e depois os mirtilos.
Preencha os copos de muffin 0,66 cheio.
Coloque um generoso centímetro de açúcar no topo de cada bolinho.
Asse por 20-25 minutos a 375 e deixe esfriar por 5 minutos antes de retirar da panela.
Termine de esfriar os muffins (em seus papéis) em uma gradinha.

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