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DARBYANNE
Muffins de milho doce
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 400 ° F Pulverize 2 forminhas de muffin com spray de óleo vegetal.
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Em uma tigela grande, misture a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento e o sal.
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Em uma tigela ou panela separada, derreta a manteiga.
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Bata levemente o ovo enquanto a manteiga esfria um pouco e acrescente o ovo, o leite e a essência de baunilha à manteiga.
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Faça um poço no centro dos ingredientes secos e despeje a mistura misturada levemente até misturar. Não misture demais, pois os queques ficarão firmes.
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Coloque a massa nas forminhas de muffin. Despeje a 400 ° F por 15 a 18 minutos, até que os muffins tenham crescido, estejam dourados e elásticos ao toque.
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Saia das latas e deixe esfriar um pouco antes de servir.
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